Team

  • Paul

    Inhaber / Chefkoch
    Der Mann ist die personifizierte Mischung aus hemmungsloser Kreativität und purer Gelassenheit. Pama-Inhaber und Chefkoch Paul sorgt jeden Tag aufs Neue für tiefgreifende Geschmackserlebnisse bei seinen Gästen. Dabei möchte Paul die wohltuende Verbindung von Mensch und Natur mit dem Pama ausleben und sein durchweg positives Lebensgefühl auf seine Mitmenschen projizieren. Das klappt, selbstverständlich!
  • Malika

    Hat eigentlich das Sagen
    Sie ist die starke Frau an Pauls Seite. Offenherzig, zuverlässig und hilfsbereit ist Malika die gute Seele des Pama und Pauls Stütze, wenn es darum geht Höhen und Tiefen gemeinsam zu überwinden. Ihre kaukasischen Wurzeln und eine gesunde Portion Ehrgeiz helfen Paul zudem die Wunder der russischen Küche auf den Teller zu bringen. Sauberkeit im ganzen Laden hat bei ihr oberste Priorität! Ihr werdet es sehen ...
  • Milana

    Pelmeni-Meisterin
    Sie ist eine Maschine! Nein, sie ist sogar noch besser! Pelmeni-Meisterin Milana knetet den Teig so schnell und schön wie niemand sonst auf der Welt. Ihre famosen Fähigkeiten ließen einst sogar einen russischen Diktator, äh, Präsidenten hellhörig werden. Dieser wollte sie als seine Chefstrate(i)gin für seine Pelmeni-Propaganda rekrutieren. Doch Milana entschied sich gegen den Kreml und für's Pama. Die richtige Wahl, wie wir finden!
  • Emil

    Junior-Chef
    Er ist der heimliche Star der Pama-Belegschaft, denn wenn die Gäste versorgt sind, dreht sich bei Paul und Mali alles um Emil. Der Nachwuchs ist zudem kreativer Input für das Design der Kinderecke im Laden. Das Prädikat „proved by Emil“ gibt seither Aufschluss über Kinderfreundlichkeit und Qualität. Ganz nebenbei steigert Emil noch den Niedlichkeitsfaktor des Pama um das 10-fache. Aber mit einer E-Mail an Emil solltet ihr noch warten, denn der Kleine wird erst in ca. 6 Jahren selbst antworten können.